Este plato tiene cierto aire a México. Menudos Torres nos enseñan a preparar unas tortitas con harina blanca de maíz se utilizan normalmente para los tacos, mientras que las de harina de trigo se usan para burritos, fajitas y quesadillas. En este caso, las vamos a rellenar de verduras y carne. ¡Vamos allá!

Dos ingredientes: harina de maíz y agua tibia. Abalorios fuera de las manos que toca amasar. La masa debe quedar blanda, aunque no excesivamente, pero que mantenga la forma para que podamos hacer bolitas con ella. Para lo que viene, llama a los peques de la casa que lo van a disfrutar. 

Si te apetece en el programa de los hermanos Torres dedicado a los cerelaes también nos han enseñado cómo cocinar un cuscús de verduras buenísimo y la receta de tarta Tatin en vaso con granola y crema chantilly.

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